10.08.2026 Щекинским межрайонным судом Тульской области рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении ИП Алекберова Т.А. оглы по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).

Судом установлено, что 06.08.2026 года в ходе проведения инспекционного визита Щекинским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тульской области в организации общественного питания ИП Алекберов Т.А. оглы, расположенном по адресу: Тульская область, г. Щекино, ул. Советская, д.43, выявлены нарушения обязательных требований, предъявляемые к организации питания населения, а именно: не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП. Прием пищевых продуктов, в том числе продовольственного сырья, осуществляется без наличия маркировки и без товаросопроводительной документации. Отсутствуеют технологические документы (технологические карты) для изготовления продукции. Предприятие общественного питания недостаточно оснащено техническими средствами для реализации технологического процесса, недостаточно моечных ванн для мытья столовой и кухонной посуды, обработки продовольственного сырья. Локальная вытяжная система над оборудованием, являющимся источником тепла (плиты) не работает, над моечными ваннами, являющимися источниками влаги отсутствует. Отсутствует бактерицидная лампа в зоне порционирования и приготовления холодных блюд. Система водоотведения не исключает риск загрязнения пищевой продукции, моечные ванны подключены к канализационной сети без воздушного разрыва. Внутренняя отделка производственного помещения имеет повреждения, выбоины плитки и следы протекания на стенах, покрытие пола порвано, что не позволяет проводить качественную ежедневную уборку моющими и дезинфицирующими средствами. Не проводится уборка прилегающей территории. Уборка производственных помещений организации общественного питания проводится несвоевременно и некачественно (технологическое и холодильное оборудование грязные, помещения захламлены посторонними вещами). Недостаточно уборочного инвентаря, имеющийся не промаркирован. Не выделено место для хранения уборочного инвентаря. Отсутствует уборочный инвентарь для туалета. Сотрудники организации общественного питания, не соответствуют требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации (медицинские осмотры не пройдены). На предприятии общественного питания не проводится ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний. Результаты осмотра не заносятся в гигиенический журнал. В помещениях предприятия общественного питания выявлено наличие насекомых (мух). Разделочный инвентарь, кухонный инвентарь, производственные столы не промаркированы. Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном или электронном носителях. Отсутствуют дезинфицирующие средства.

Выявленные нарушения санитарного законодательства создают непосредственную угрозу здоровью людей.

 В судебном заседании  Алекберов Т.А. оглы вину в совершении административного правонарушения признал, с допущенными нарушениями согласился.

Постановлением судьи от 10.08.2026 ИП Алекберов Т.А. оглы признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и ему назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности организации общественного питания на срок 90 суток (в указанный срок засчитан срок временного запрета деятельности этой организации общественного питания с 15 часов 30 минут 06.08.2026).

Постановление обращено к немедленному исполнению.

Разъяснено право ходатайствовать о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности в случае устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения данного наказания.

Постановление судьи не вступило в законную силу и может быть обжаловано в установленном законом порядке.

Справка: санкция ст.6.6 КоАП РФ предусматривает для лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, наказание в виде административного штрафа в размере от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Помощник председателя суда,

ответственный за взаимодействие со СМИ                                           Е.А. Циновкина

тел.: (48751) 5-27-65,

E-mail: shhekinsky.tula@sudrf.ru